鸡蛋不能和什么一起吃,1. 鸡蛋和豆浆：豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋中蛋白
鸡蛋不能和什么一起吃
1、豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、白糖
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。
3、兔肉
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，不利于身体健康。
4、茶
茶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
5、柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
1. 鸡蛋和豆浆：豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋中蛋白质的消化吸收，降低鸡蛋的营养价值
2. 鸡蛋和茶：茶叶中含有大量的鞣酸，会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。
3. 鸡蛋和柿子：柿子中含有大量的鞣酸和果胶，会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。
4. 鸡蛋和糖：糖会使鸡蛋的蛋白质变性，影响蛋白质的消化吸收，降低鸡蛋的营养价值。
5. 鸡蛋和巧克力：巧克力中含有大量的草酸，会与鸡蛋中的钙结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。
6. 鸡蛋和味精：味精中含有大量的谷氨酸钠，会与鸡蛋中的氨基酸结合，形成不易被人体吸收的物质，影响身体健康。
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